#roteiro rápido: bairro de pinheiros (SP) em 10 dicas

[Pinheiros, na zona oeste, é um dos bairros mais antigos de São Paulo e cresceu imenso, mas preserva ainda, em muito trechos, um ambiente familiar e tranquilo (acima: foto D.R.; abaixo: ©joão miguel simões, todos os direitos reservados)]

Bairro nobre da zona oeste, levei um tempo para o conhecer nas minhas andanças por São Paulo, mas quando aconteceu foi paixão à primeira vista e, muito provavelmente, um amor para a vida. Acho mesmo que, se um dia tiver de fixar residência na capital paulista, Pinheiros seria, por certo, uma das minhas primeiras escolhas.

Como português, sinto familiaridade quando caminho por ali e não me são indiferentes detalhes como o fato, só para citar um exemplo, de existir uma rua chamada Lisboa, a minha cidade. 

Gosto de muitas coisas; de outras nem tanto, claro. Mas vou falar das que gosto e que passam por Pinheiros, apesar de ter crescido imenso, ainda preservar em muitos trechos aquele ar de bairro familiar e pacato; de conseguir ser sofisticado sem ser pretensioso; de possuir uma vida cultural intensa, com boas livrarias (inclusive uma Fnac) e sebos, tendo ao mesmo tempo o seu quê de boêmio graças a inúmeros restaurantes, bares e um comércio menos óbvio (lojas de vinhos, locadoras de filmes clássicos, brechós... ); de não ter perdido o costume de viver na rua, mantendo até hoje uma feira de antiguidades deliciosa (ler mais adiante); ou ainda, por conta de ficar ali a sede da Editora Abril, a maior do país, ter um contingente muito expressivo de jornalistas entre seus moradores e/ou frequentadores.

Poderia continuar, mas prefiro passar a uma lista de dez dicas que reuni sobre Pinheiros e que partilho agora. Algumas são novidades recentes, outras nem por isso, e já passaram direto à categoria de "clássicos" do bairro, mas todas, de um jeito ou de outro, valem muito a pena.

The Gourmet Tea

[The Gourmet Tea (foto de divulgação)]

Inaugurada no começo deste ano, esta casa, mistura de loja e lounge, resulta da parceria de Daniel Neuman e Leandro Toledano. Em um ambiente moderno e descolado, podemos  comprar embalagens de chás de todo o mundo, mas também os degustar (R$ 4.90 a dose de 220 ml) a solo ou acompanhados por guloseimas especialmente criadas por Rita Taraborelli.

Rua Mateus Grou, 89, tel. (11) 2691 2755

[The Gourmet Tea (foto de divulgação)] 

Las Chicas

[Las Chicas (foto de divulgação)]

Numa antiga garagem da Oscar Freire, já no bairro de Pinheiros, a chef Carla Pernambuco, do restaurante Carlota (já falei dela antes), e Carolina Brandão idealizaram uma casa aconchegante que serve, de manhã à noite, um menu de saladas e comidinhas, além de cafés e doces. 

Rua Oscar Freire, 1607, tel.: (11) 3063 0533

[Las Chicas (foto de divulgação)]

A La Garçonne

[A La Garçonne (©Lilian Knobel)]

Fábio Souza, o proprietário, quis recriar uma atmosfera das décadas de 1920 e 1930, combinando os conceitos de brechó — porque vende roupa de segunda mão, mas também nova das marcas D'Arouche, Alcides e Amigos, além dos itens de perfumaria da Farmácia Granado — e antiquário — todos os móveis e objectos expostos estão à venda.

R. João Moura, 395

[A La Garçonne (©Lilian Knobel)]

Jun Sakamoto

[Jun Sakamoto (foto D.R.)]

Mais do que um restaurante, é uma experiência, sendo, há anos, considerado um dos melhores japoneses de São Paulo. Comer ali é coisa para mais de R$150 por cabeça, mas é um privilégio sentar no balcão e aceitar as sugestões de Jun Sakamoto, que só faz as degustações de segunda a sexta,  de iguarias finas cobertas por toro (atum gordo), polvo, linguado, olhete, enguia japonesa ou ovas de peixe-voador, entre outras coisas mais ou menos inusitadas ao paladar.

Rua Lisboa, 55, tel. 3088 6019

Julice Boulangère

[Julice Boulangère (foto de divulgação)]

Outra novidade que chegou com 2011. De fora parece uma casa, e é uma casa, mas faz as vezes de padaria gourmet — com fabrico próprio de 20 tipos de pães por dia —, onde uma das melhores pedidas é tomar o café da manhã com tudo a que se tem direito (são quatro opções), em ambiente de charme rústico.

Av. Deputado Lacerda Franco, 536, tel. 3097 9144

[Julice Boulangère (foto de divulgação)]

Chicanita

[Chicanita (foto D.R.)]

A designer Andrea Bernard concebeu uma espécie de casa de bonecas, com vários tipos de propostas para presentes, embora o destaque vá para as latinhas decorativas (especialmente as vintage) e as bolsas de sua autoria, em materiais e estampas diversos.

Rua dos Pinheiros, 448 B

Italianos

[Buttina (foto D.R.)]

Pinheiros tem muitos descendentes de italianos e isso explica, em parte, o índice quase absurdo de bons restaurantes deste género por metro quadrado. À cabeça, um clássico premiadíssimo, o Buttina (rua João Moura, 976, tel. 011 3083 5991), famoso por seu quintal, jabuticabeiras e bufê de saladas e antepastos nos almoços da semana. Mas há ainda o Bráz (rua Vupabuçu, 271, tel. 011 3037-7975), das melhores pizzas da cidade, o Pastifício Primo (rua Fradique Coutinho, 211, tel. 3881 9080), com massas artesanais e tortas que dão água na boca, a Famiglia Grandi Osteria (rua Cunha Gago, 864, tel. 011 3814 1106), uma cantina familiar com um ótimo custo-benefício, ou ainda o Vinheria Percussi (rua Cônego Eugênio Leite, 523, tel. 011 3088 4920), para legítima comida siciliana.

Feira da Praça Benedito Calixto

[Feira semanal da Praça Benedito Calixto (©joão miguel simões, todos os direitos reservados)] 

São Paulo possui várias feiras tradicionais, mas esta que acontece na Praça Benedito Calixto, sempre aos sábados, entre as 9 e as 19 horas, é das minhas preferidas. Agrada-me a mistura de gente — de todas as idades, formas e orientações, mas sempre com civilidade e respeito pelo outro. Há de tudo à venda, mas sobretudo velharias, brinquedos, roupas, discos, móveis e livros. Depois, em alternativa à sua praça da alimentação, é muito gostoso esticar o passeio por um dos restaurantes e bares que foram-se instalando ao redor, caso do Consulado Mineiro. Além, claro, das atuações de chorinho à tarde.

[Feira semanal da Praça Benedito Calixto (©joão miguel simões, todos os direitos reservados)] 

S'different

[S'different (©Lilian Knobel)]

Não se intimide se tiver de bater à porta para entrar. Esta foi uma das primeiras locadoras a fazer o aluguer de filmes pela Internet. Seu acervo está muito focado em filmes cult, antigos e até raros, o que faz com que sua clientela seja também muito especial. Na fachada, lê-se: "Pra quem não gosta de lugar comum". Preciso dizer mais?

Rua Artur de Azevedo, 536

Casarão do Café

[Casarão do Café (foto D.R.)]

Quem quiser matar saudades de Minas Gerais, além do já citado Consulado Mineiro, vai gostar do Casarão do Café. Perfeito para almoçar ou para um lanche a meio da tarde. Para o primeiro, aconselho suas quiches; para o segundo, um café de marca gourmet mineira. Nos acompanhamentos, hesito entre os pães de queijo (dos melhores de São Paulo) e os bolos ou doces caseiros (o bolo de fubá então...).

Rua Padre Carvalho, 46, tel (11) 3815 2794

#gente em destaque: carla pernambuco em versão televisiva

[Carla Pernambuco, conhecida pelos restaurantes Carlota e pela delicatessen Las Chicas, comanda agora o programa "Brasil no Prato", transmitido pelo canal a cabo Bem Simples (fotos D.R.)]

Da gaúcha Carla Pernambuco já quase tudo foi dito ou escrito. Inclusive que antes de se tornar cozinheira conhecida foi atriz e jornalista ou que foi só no regresso de uma temporada com o marido, fotógrafo, em Nova Iorque (cidade de sua predileção até hoje), que decidiu se aventurar, para valer, no mundo dos tachos e panelas. Primeiro abriu, num sobradinho do bairro paulistano de Higienópolis, o Carlota, cuja proposta de cozinha contemporânea (mas com um gostinho inequívoco a comida caseira, ou melhor dizendo, a comfort food) se veio a revelar uma aposta certeira. E deu tão certo que logo inaugurou, à imagem e semelhança da matriz, um outro Carlota no Rio, na disputada rua Dias Ferreira (Leblon), seguindo-se recentemente, em parceria com Carol Brandão, o Las Chicas, a mais nova delicatessen de Pinheiros, também em São Paulo.


Já tive o prazer de almoçar no Carlota, quer no Rio, quer em São Paulo; falta-me conhecer o Las Chicas, o que farei, por certo, quando voltar a São Paulo. Até lá, no entanto, a boa nova é que Carla Pernambuco acaba de estrear, no canal a cabo Bem Simples (uma franquia do argentino Utilisima, que no Brasil integra o pacote do Fox Life), o programa "Brasil no Prato".

[Restaurante Carlota, em São Paulo e no Rio, onde serve sobremesas já famosas como o petit gâteau de doce de leite ou o suflê de goiabada (fotos D.R.)]

As gravações da primeira temporada (um total de 26 episódios, de 30 minutos cada) decorreram em Buenos Aires, mas Carla, que se mostra bem à vontade em seu novo papel, fez questão de supervisionar tudo e de ter uma palavra a dizer não só no conteúdo, mas também no cenário, no figurino e no nome.

[Inaugurada no começo deste ano, Las Chicas, no bairro paulistano de Pinheiros, é a mais nova aposta de Carla Pernambuco, com comidinhas simples e descomplicadas (fotos D.R.)]

No repertório vão entrar receitas bem brasileiras, como pão de queijo, e outras que nem tanto, mas sempre tendo em atenção o gosto nacional. Aliás, o canal Bem Simples pretende exibir cada vez mais formatos originais em língua portuguesa e além da chef gaúcha recorreu ainda, entre outros, a Rogério Shimura (do D.O.M) e Ana Zita Fernandes (da Barbarella Bakery) para comandar "A Confeitaria" ou a Carole Crema (da La Vie en Douce) para apresentar a segunda temporada do "Cozinha Caseira".

Quem não tiver o Bem Simples, pode assistir aos vídeos do "Brasil no Prato" aqui.